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Alérgenos: Crustaceo(T), Moluscos(T), Pescado
Elaboración: Precalentar las placas de la plancha. Colocar el pescado sazonado en la plancha con aceite. Hacer un majao de ajo, perejil. Añadir al pescado. Coicnar el pescado por ambos lados. Emplatar y servir.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 134.65 kcal |
| Grasas: | 7.28 g |
| De las cuales AGS: | 0.96 g |
| HC: | 0.97 g |
| De las cuales, azúcares: | 0.05 g |
| Proteínas: | 16.31 g |
| Sal: | 2.26 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.00 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 0.05 mg |
| B5: | 0.01 mg |
| B6: | 0.01 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 0.44 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 0.66 mg |
| A: | 1.35 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 2.44 μg |
Minerales:
| Ca: | 0.90 mg |
| Mg: | 0.48 mg |
| P: | 2.68 mg |
| Na: | 905.12 mg |
| K: | 905.12 mg |
| Fe: | 0.04 mg |
| Cu: | 0.01 mg |
| Zn: | 0.02 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 0.80 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Cabracho Filete(Cabra o gallineta nórdica/oceánica (PESCADO), agua, sal, antioxidante (e-330), regulador de acidez (e-331) y soporte (e-420)) | 120 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Sal | 0.5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Ajo | 2 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Perejil | 0.2 Gr | Coloniales Barbed Sa |