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Alérgenos: Gluten(T)
Elaboración: En una olla calentar el aceite, y sofreír las verduras troceadas, agregar el agua o el caldo y dejar que se cocine por unos 15 minutos hasta que empiece a hervir. Incorporar las lentejas lavadas y escurridas y cocinar hasta que estén tiernas.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 354.72 kcal |
| Grasas: | 6.15 g |
| De las cuales AGS: | 0.75 g |
| HC: | 51.37 g |
| De las cuales, azúcares: | 5.12 g |
| Proteínas: | 20.07 g |
| Sal: | 0.72 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.53 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 4.45 mg |
| B5: | 1.67 mg |
| B6: | 0.88 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 85.41 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 44.43 mg |
| A: | 494.64 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 4.86 μg |
Minerales:
| Ca: | 140.84 mg |
| Mg: | 157.31 mg |
| P: | 378.03 mg |
| Na: | 288.68 mg |
| K: | 288.68 mg |
| Fe: | 5.96 mg |
| Cu: | 0.87 mg |
| Zn: | 3.25 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 7.08 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Calabacin Dado | 10 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Pimiento Rojo Dado() | 15 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Cebolla Dado | 20 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Calabaza Dado | 10 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Lenteja Pardina | 80 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Pimenton Dulce | 0.1 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Sal | 0.5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Zanahoria | 30 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Tomate Triturado | 30 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Puerro Rodaja | 20 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Ajo | 2 Gr | Coloniales Barbed Sa |