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Alérgenos: Crustaceo(T), Gluten, Huevo, Moluscos(T), Mostaza(T), Pescado, Soja(T)
Elaboración: Salar el pescado, enharinar, pasar por huevo. Freír en la freidora con el aceite muy caliente. Escurrir y emplatar.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 284.30 kcal |
| Grasas: | 12.12 g |
| De las cuales AGS: | 1.76 g |
| HC: | 20.18 g |
| De las cuales, azúcares: | 0.18 g |
| Proteínas: | 24.53 g |
| Sal: | 1.01 g |
| Colesterol: | 182.90 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.16 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 7.92 mg |
| B5: | 0.52 mg |
| B6: | 0.27 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 31.06 μg |
| B12: | 1.85 μg |
| C: | 0.00 mg |
| A: | 72.75 μg |
| D: | 0.44 mg |
| E: | 6.18 μg |
Minerales:
| Ca: | 57.67 mg |
| Mg: | 39.57 mg |
| P: | 308.04 mg |
| Na: | 402.00 mg |
| K: | 402.00 mg |
| Fe: | 2.12 mg |
| Cu: | 0.06 mg |
| Zn: | 1.02 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 29.85 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Huevo Liquido | 25 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Merluza Filete S/p(PESCADO) | 120 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol Alto Oleico | 8 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Harina Trigo | 25 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |