- Inicio
- Menú del mes
- Platos
- Fichas materias primas
- Proveedores
- Protocolo
- COLEGIOS PAÍS VASCO
Alérgenos: Gluten, Mostaza(T), Soja(T)
Elaboración: Cocer la pasta y escurrir. Trocear y sofreir el ajo y la cebolla en aceite. Cuando esté el sofrito, añadir la salsa de tomate previamente elaborada y cocinar unos minutos con las especias añadidas. Mezclar la pasta con la salsa. Emplatar y servir.
Observaciones:
Valor nutricional:
Energía: | 457.52 kcal |
Grasas: | 12.41 g |
De las cuales AGS: | 1.60 g |
HC: | 65.16 g |
De las cuales, azúcares: | 9.13 g |
Proteínas: | 10.72 g |
Sal: | 1.03 g |
Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
B1: | 0.13 mg |
B2: | 0.00 mg |
B3: | 2.36 mg |
B5: | 0.06 mg |
B6: | 0.26 mg |
B7: | 0.00 mg |
B9: | 33.82 μg |
B12: | 0.00 μg |
C: | 21.09 mg |
A: | 108.32 μg |
D: | 0.00 mg |
E: | 7.98 μg |
Minerales:
Ca: | 40.21 mg |
Mg: | 29.75 mg |
P: | 60.49 mg |
Na: | 412.69 mg |
K: | 412.69 mg |
Fe: | 1.18 mg |
Cu: | 0.03 mg |
Zn: | 0.44 mg |
Mn: | 0.00 mg |
I: | 6.52 μg |
Se: | 0.00 μg |
Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
---|---|---|
Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
Espirales Eco() | 80 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
Aceite Girasol | 5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
Pimienta Negra Molida | 0.1 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
Ajo | 1 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
Cebolla | 20 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
Salsa de tomate - PV(..) | 120 Gr | Sin ficha |