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Alérgenos: Sulfitos
Elaboración: Lavar y trocear la verdura, rehogar en una olla o marmita con aceite y sal. Añadir las patatas cortadas en cachelos. Cubrir con agua fria y hervir hasta que estén las verduras tiernas. Triturar todos los ingredientes hasta quedar con textura de puré.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 246.86 kcal |
| Grasas: | 5.59 g |
| De las cuales AGS: | 0.68 g |
| HC: | 43.68 g |
| De las cuales, azúcares: | 2.18 g |
| Proteínas: | 6.97 g |
| Sal: | 0.58 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.30 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 3.71 mg |
| B5: | 1.03 mg |
| B6: | 0.75 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 72.77 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 51.53 mg |
| A: | 406.07 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 2.89 μg |
Minerales:
| Ca: | 34.71 mg |
| Mg: | 55.95 mg |
| P: | 140.10 mg |
| Na: | 232.08 mg |
| K: | 232.08 mg |
| Fe: | 2.25 mg |
| Cu: | 1.99 mg |
| Zn: | 0.80 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 15.00 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Cebolla Dado | 10 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Sal | 0.5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Zanahoria | 30 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Patata Dado | 250 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Puerro Rodaja | 20 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Perejil | 0.1 Gr | Coloniales Barbed Sa |
