- Inicio
- Menú del mes
- Platos
- Fichas materias primas
- Proveedores
- Protocolo
- COLEGIOS PAÍS VASCO
Alérgenos: Ninguno
Elaboración: En una sarten con un poquito de aceite sofreir el ajo,la cebolla y el tomate triturado. Añadir una pizca de azúcar y una hoja de orégano y mezclar todo. Rectificar el punto de sal
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 153.71 kcal |
| Grasas: | 5.31 g |
| De las cuales AGS: | 0.66 g |
| HC: | 8.72 g |
| De las cuales, azúcares: | 6.66 g |
| Proteínas: | 1.30 g |
| Sal: | 0.65 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.21 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 3.91 mg |
| B5: | 0.03 mg |
| B6: | 0.42 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 55.19 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 36.12 mg |
| A: | 202.20 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 7.30 μg |
Minerales:
| Ca: | 63.24 mg |
| Mg: | 46.32 mg |
| P: | 92.57 mg |
| Na: | 261.51 mg |
| K: | 261.51 mg |
| Fe: | 1.95 mg |
| Cu: | 0.02 mg |
| Zn: | 0.68 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 2.20 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.3 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Azucar | 3 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Tomate Triturado | 90 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Ajo | 1 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Cebolla | 20 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Oregano Hoja | 1 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
