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Alérgenos: Ninguno
Elaboración: Elaborar la salsa de tomate según ficha técnica. Cocer el arroz en agua, laurel, ajo y sal. Cuando esté en su punto, escurrir. Emplatar el arroz poniendo por encima la salsa de tomate y servir.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 441.33 kcal |
| Grasas: | 9.67 g |
| De las cuales AGS: | 1.23 g |
| HC: | 77.25 g |
| De las cuales, azúcares: | 5.71 g |
| Proteínas: | 7.01 g |
| Sal: | 1.04 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.17 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 4.59 mg |
| B5: | 0.84 mg |
| B6: | 0.48 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 31.84 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 19.97 mg |
| A: | 108.61 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 7.06 μg |
Minerales:
| Ca: | 44.78 mg |
| Mg: | 50.32 mg |
| P: | 135.17 mg |
| Na: | 415.47 mg |
| K: | 415.47 mg |
| Fe: | 1.81 mg |
| Cu: | 0.32 mg |
| Zn: | 1.45 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 18.12 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Arroz Vaporizado | 80 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Aceite Girasol | 3 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Ajo | 2 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Laurel Hoja | 0.1 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Salsa de tomate - PV(..) | 120 Gr | Sin ficha |
