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Alérgenos: Sulfitos
Elaboración: Rehogar las verduras troceadas en una olla con el aceite caliente, agregar el caldo o el agua, dejar que hierva, agregar las patatas y cocinar hasta que estén tiernas. Triturar todo con el brazo triturador y pasar por el chino si hiciera falta.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 173.90 kcal |
| Grasas: | 8.52 g |
| De las cuales AGS: | 1.02 g |
| HC: | 21.04 g |
| De las cuales, azúcares: | 10.40 g |
| Proteínas: | 3.29 g |
| Sal: | 0.64 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.22 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 2.17 mg |
| B5: | 0.59 mg |
| B6: | 0.45 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 76.50 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 24.38 mg |
| A: | 2,020.60 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 4.85 μg |
Minerales:
| Ca: | 54.75 mg |
| Mg: | 29.15 mg |
| P: | 62.60 mg |
| Na: | 254.35 mg |
| K: | 254.35 mg |
| Fe: | 1.07 mg |
| Cu: | 0.46 mg |
| Zn: | 0.52 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 19.00 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Cebolla Dado | 20 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Aceite Girasol | 8 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Sal | 0.5 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Zanahoria | 150 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Patata Dado | 50 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Puerro Rodaja | 20 Gr | Frio Bilbao S.a. |
