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Alérgenos: Sulfitos
Elaboración: Rehogar las verduras troceadas en una olla con el aceite caliente, agregar el agua y dejar que hierva, por último añadir las patatas y cocinar todo hasta que estén tiernas. Triturar todas las verduras con el brazo triturador y pasar por el chino si hiciera falta.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 172.20 kcal |
| Grasas: | 10.44 g |
| De las cuales AGS: | 1.25 g |
| HC: | 15.62 g |
| De las cuales, azúcares: | 4.40 g |
| Proteínas: | 3.33 g |
| Sal: | 0.55 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.16 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 2.07 mg |
| B5: | 0.79 mg |
| B6: | 0.36 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 84.25 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 25.90 mg |
| A: | 554.40 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 5.44 μg |
Minerales:
| Ca: | 55.38 mg |
| Mg: | 33.20 mg |
| P: | 67.40 mg |
| Na: | 218.50 mg |
| K: | 218.50 mg |
| Fe: | 1.29 mg |
| Cu: | 0.48 mg |
| Zn: | 0.44 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 10.50 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Cebolla Dado | 25 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Aceite Girasol | 10 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Judia Verde Plana | 50 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Sal | 0.5 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Zanahoria | 40 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Patata Dado | 50 Gr | Frio Bilbao S.a. |
| Puerro Rodaja | 25 Gr | Frio Bilbao S.a. |
