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Alérgenos: Ninguno
Elaboración: Sofreír el ajo, la cebolla en una olla. Una vez pochado, añadir un poco de harina y rehogar. Agregar las patatas, espolvorear el perejil y sazonar. Dejar cocer hasta que la patata esté en us punto de coción. Emplatar y servir.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 239.04 kcal |
| Grasas: | 5.56 g |
| De las cuales AGS: | 0.70 g |
| HC: | 42.97 g |
| De las cuales, azúcares: | 1.16 g |
| Proteínas: | 6.06 g |
| Sal: | 1.05 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.25 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 3.26 mg |
| B5: | 0.86 mg |
| B6: | 0.65 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 67.57 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 45.26 mg |
| A: | 282.17 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 2.84 μg |
Minerales:
| Ca: | 42.92 mg |
| Mg: | 51.46 mg |
| P: | 123.32 mg |
| Na: | 420.26 mg |
| K: | 420.26 mg |
| Fe: | 2.40 mg |
| Cu: | 1.61 mg |
| Zn: | 0.74 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 18.60 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Patata | 200 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Cebolla Dado | 10 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Harina Fina Maiz | 5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Aceite Girasol | 5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Perejil | 1 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Laurel | 0.5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Ajo | 0.5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Caldo vegetal - PV(..) | 100 Gr | Sin ficha |
