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Alérgenos: Ninguno
Elaboración: Cocer las judías verdes y las patatas por separado hasta que estén tiernas. Preparar un sofrito con el aceite y el ajo, añadir las vainas rehogar y a continuación la salsa de tomate.saltear unos minutos. Servir.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 175.02 kcal |
| Grasas: | 8.45 g |
| De las cuales AGS: | 1.05 g |
| HC: | 16.85 g |
| De las cuales, azúcares: | 7.41 g |
| Proteínas: | 4.51 g |
| Sal: | 0.78 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.22 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 3.73 mg |
| B5: | 1.52 mg |
| B6: | 0.43 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 126.88 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 41.30 mg |
| A: | 96.15 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 5.58 μg |
Minerales:
| Ca: | 105.11 mg |
| Mg: | 64.83 mg |
| P: | 105.89 mg |
| Na: | 313.45 mg |
| K: | 313.45 mg |
| Fe: | 2.39 mg |
| Cu: | 0.43 mg |
| Zn: | 0.67 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 12.96 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Judia Verde Plana | 150 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Aceite Girasol | 5 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Patata | 40 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Ajo | 2 Gr | (M) Proveedor Menu Planning |
| Salsa de tomate - PV(..) | 60 Gr | Sin ficha |
