- Inicio
- Menú del mes
- Platos
- Fichas materias primas
- Proveedores
- Protocolo
- COLEGIOS PAÍS VASCO
Alérgenos: Soja(T)
Elaboración: Freir las albóndigas y reservar. Sofreir las verduras con el tomate frito en una olla. Añadir la salsa a las albóndigas y dejar cocer. Emplatar y servir.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 339.98 kcal |
| Grasas: | 25.24 g |
| De las cuales AGS: | 8.37 g |
| HC: | 8.60 g |
| De las cuales, azúcares: | 5.40 g |
| Proteínas: | 19.61 g |
| Sal: | 2.21 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.08 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 0.47 mg |
| B5: | 0.12 mg |
| B6: | 0.13 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 30.12 μg |
| B12: | 0.13 μg |
| C: | 5.87 mg |
| A: | 615.30 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 5.25 μg |
Minerales:
| Ca: | 29.29 mg |
| Mg: | 23.36 mg |
| P: | 34.97 mg |
| Na: | 884.40 mg |
| K: | 884.40 mg |
| Fe: | 3.43 mg |
| Cu: | 0.02 mg |
| Zn: | 0.45 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 7.70 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Frio Bilbao S.a. |
| Zanahoria Dado | 45 Gr | (M) Frio Bilbao S.a. |
| Tomate Frito | 30 Gr | (M) Frio Bilbao S.a. |
| Aceite Girasol | 8 Gr | (M) Frio Bilbao S.a. |
| Ajo | 0.5 Gr | (M) Frio Bilbao S.a. |
| Cebolla | 10 Gr | (M) Frio Bilbao S.a. |
| Albondiga Vacuno Halal Cong(Carne de ternera (80%), cebolla, fibra de guisante, almidón de guisante, sal y especias) | 116 Gr | (M) Frio Bilbao S.a. |
