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Alérgenos: Sulfitos
Elaboración: Higienizar y cortar las verduras. Emplatar lel tomate en gajos y la zanahoria escurrida. Aliñar con aceite, vinagre y sal.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 30.96 kcal |
| Grasas: | 3.06 g |
| De las cuales AGS: | 0.45 g |
| HC: | 0.80 g |
| De las cuales, azúcares: | 0.35 g |
| Proteínas: | 0.16 g |
| Sal: | 0.27 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.01 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 0.19 mg |
| B5: | 0.03 mg |
| B6: | 0.01 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 2.88 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 2.66 mg |
| A: | 9.40 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 0.75 μg |
Minerales:
| Ca: | 1.42 mg |
| Mg: | 1.81 mg |
| P: | 3.22 mg |
| Na: | 106.62 mg |
| K: | 106.62 mg |
| Fe: | 0.08 mg |
| Cu: | 0.00 mg |
| Zn: | 0.02 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 1.40 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.2 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Vinagre | 2 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Tomate | 10 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite O.v.e.() | 3 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Zanahoria Rallada | 10 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
