- Inicio
- Menú del mes
- Platos
- Fichas materias primas
- Proveedores
- Protocolo
- COLEGIOS PAÍS VASCO
Alérgenos: Huevo
Elaboración: Precalentar el horno. Colocar el huevo líquido batido en una placa de horno y hornear hasta que se cuaje. Cortar la placa de tortilla en porciones, emplatar y sevir.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 147.15 kcal |
| Grasas: | 12.00 g |
| De las cuales AGS: | 2.84 g |
| HC: | 0.49 g |
| De las cuales, azúcares: | 0.49 g |
| Proteínas: | 8.40 g |
| Sal: | 0.76 g |
| Colesterol: | 287.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.07 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 0.06 mg |
| B5: | 1.24 mg |
| B6: | 0.08 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 35.84 μg |
| B12: | 1.47 μg |
| C: | 0.00 mg |
| A: | 158.90 μg |
| D: | 1.23 mg |
| E: | 3.56 μg |
Minerales:
| Ca: | 39.49 mg |
| Mg: | 9.85 mg |
| P: | 140.04 mg |
| Na: | 303.45 mg |
| K: | 303.45 mg |
| Fe: | 1.54 mg |
| Cu: | 0.06 mg |
| Zn: | 1.05 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 17.00 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Huevo Liquido | 70 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
