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Alérgenos: Gluten(T)
Elaboración: En una marmita calentar el aceite, y sofreír las verduras lavadas y troceadas. Agregar el agua y cocinar por unos 15 minutos, hasta que empiece a hervir. Incorporar las lentejas lavadas y escurridas y cocinar hasta que estén tiernas.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 307.16 kcal |
| Grasas: | 6.08 g |
| De las cuales AGS: | 0.75 g |
| HC: | 46.56 g |
| De las cuales, azúcares: | 1.94 g |
| Proteínas: | 19.04 g |
| Sal: | 0.58 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.41 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 2.68 mg |
| B5: | 1.52 mg |
| B6: | 0.61 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 34.78 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 17.23 mg |
| A: | 262.24 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 2.84 μg |
Minerales:
| Ca: | 110.55 mg |
| Mg: | 133.87 mg |
| P: | 328.07 mg |
| Na: | 231.23 mg |
| K: | 231.23 mg |
| Fe: | 5.54 mg |
| Cu: | 0.83 mg |
| Zn: | 2.86 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 2.48 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Pimiento Verde Dado() | 5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Pimiento Rojo Dado() | 5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Cebolla Dado | 10 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Lenteja Pardina | 80 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Pimenton Dulce | 2 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Sal | 0.5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Zanahoria | 10 Gr | Coloniales Barbed Sa |
| Ajo | 0.5 Gr | Coloniales Barbed Sa |
