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Alérgenos: Huevo
Elaboración: Confitar la patata con la cebolla y el calabacín. Mezclar con el huevo líquido y salar al gusto. Cuajar la tortilla en una sartén.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 231.32 kcal |
| Grasas: | 15.24 g |
| De las cuales AGS: | 3.24 g |
| HC: | 12.65 g |
| De las cuales, azúcares: | 3.33 g |
| Proteínas: | 10.41 g |
| Sal: | 0.78 g |
| Colesterol: | 287.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.15 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 1.13 mg |
| B5: | 1.53 mg |
| B6: | 0.27 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 65.54 μg |
| B12: | 1.47 μg |
| C: | 17.86 mg |
| A: | 160.30 μg |
| D: | 1.23 mg |
| E: | 5.07 μg |
Minerales:
| Ca: | 53.10 mg |
| Mg: | 28.60 mg |
| P: | 183.34 mg |
| Na: | 310.45 mg |
| K: | 310.45 mg |
| Fe: | 2.14 mg |
| Cu: | 0.53 mg |
| Zn: | 1.30 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 19.20 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 8 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Huevo Liquido | 70 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Calabacin Dado | 35 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Patata | 55 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Cebolla | 15 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
