- Inicio
- Menú del mes
- Platos
- Fichas materias primas
- Proveedores
- Protocolo
- COLEGIOS PAÍS VASCO
Alérgenos: Ninguno
Elaboración: Lavar y cortar los pimientos en tiras. Freír en la freidora con aceite caliente. Escurrir el exceso de grasa, salar y emplatar.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 53.55 kcal |
| Grasas: | 5.09 g |
| De las cuales AGS: | 0.37 g |
| HC: | 1.67 g |
| De las cuales, azúcares: | 1.58 g |
| Proteínas: | 0.45 g |
| Sal: | 0.20 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.02 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 0.41 mg |
| B5: | 0.00 mg |
| B6: | 0.11 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 11.25 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 58.95 mg |
| A: | 40.60 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 3.66 μg |
Minerales:
| Ca: | 5.46 mg |
| Mg: | 6.66 mg |
| P: | 11.27 mg |
| Na: | 79.50 mg |
| K: | 79.50 mg |
| Fe: | 0.23 mg |
| Cu: | 0.00 mg |
| Zn: | 0.09 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 1.20 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.2 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Pimiento Verde Dado() | 45 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol Alto Oleico | 5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |