- Inicio
- Menú del mes
- Platos
- Fichas materias primas
- Proveedores
- Protocolo
- COLEGIOS PAÍS VASCO
Alérgenos: Ninguno
Elaboración: Pelar, lavar y cortar las patatas en dados. Precalentar el horno. Colocar en una placa de horno y asar con aceite y sal.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 51.28 kcal |
| Grasas: | 2.56 g |
| De las cuales AGS: | 0.31 g |
| HC: | 6.44 g |
| De las cuales, azúcares: | 0.00 g |
| Proteínas: | 1.00 g |
| Sal: | 0.20 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.04 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 0.52 mg |
| B5: | 0.15 mg |
| B6: | 0.10 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 6.80 μg |
| B12: | 0.00 μg |
| C: | 7.20 mg |
| A: | 0.00 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 1.24 μg |
Minerales:
| Ca: | 2.94 mg |
| Mg: | 8.54 mg |
| P: | 20.02 mg |
| Na: | 81.70 mg |
| K: | 81.70 mg |
| Fe: | 0.31 mg |
| Cu: | 0.31 mg |
| Zn: | 0.11 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 2.80 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.2 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Patata | 40 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 2.5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
