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Alérgenos: Ninguno
Elaboración: Lavar y cortar la verdura y sofreir en aceite, cuando esté bien cocinado echar las patatas cortadas en cachelos. Añadir pimentón, el chorizo troceado, la salsa de tomare y rehogar. Cubrir con agua fría y cocer hasta que la patata esté tierna con una hoja de laurel. Emplatar y servir.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 344.46 kcal |
| Grasas: | 18.41 g |
| De las cuales AGS: | 5.73 g |
| HC: | 37.04 g |
| De las cuales, azúcares: | 2.03 g |
| Proteínas: | 9.37 g |
| Sal: | 1.43 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.24 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 2.79 mg |
| B5: | 0.75 mg |
| B6: | 0.58 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 53.28 μg |
| B12: | 0.13 μg |
| C: | 51.80 mg |
| A: | 16.71 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 3.77 μg |
Minerales:
| Ca: | 33.40 mg |
| Mg: | 60.01 mg |
| P: | 129.71 mg |
| Na: | 573.77 mg |
| K: | 573.77 mg |
| Fe: | 4.95 mg |
| Cu: | 1.57 mg |
| Zn: | 0.92 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 11.00 μg |
| Se: | 0.00 μg |