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Alérgenos: Pescado
Elaboración: Lavar, trocear las verduras y pochar en aceite. Agregar la salsa de tomate a las verduras y dejar que reduzca. Precalentar el horno. Colocar el pescado en una placa de horno junto con la salsa y hornear. Emplatar y servir con el perejil picado.
Observaciones:
Valor nutricional:
| Energía: | 139.74 kcal |
| Grasas: | 5.98 g |
| De las cuales AGS: | 0.69 g |
| HC: | 6.52 g |
| De las cuales, azúcares: | 1.59 g |
| Proteínas: | 14.31 g |
| Sal: | 2.65 g |
| Colesterol: | 0.00 mg |
Vitaminas:
| B1: | 0.05 mg |
| B2: | 0.00 mg |
| B3: | 0.33 mg |
| B5: | 0.05 mg |
| B6: | 0.08 mg |
| B7: | 0.00 mg |
| B9: | 20.44 μg |
| B12: | 0.13 μg |
| C: | 5.89 mg |
| A: | 16.33 μg |
| D: | 0.00 mg |
| E: | 3.59 μg |
Minerales:
| Ca: | 21.86 mg |
| Mg: | 20.95 mg |
| P: | 37.10 mg |
| Na: | 1,060.42 mg |
| K: | 1,060.42 mg |
| Fe: | 3.46 mg |
| Cu: | 0.03 mg |
| Zn: | 0.43 mg |
| Mn: | 0.00 mg |
| I: | 5.00 μg |
| Se: | 0.00 μg |
| Ingredientes | Peso Neto | Proveedor |
|---|---|---|
| Sal Fina Yodada | 0.5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Aceite Girasol | 5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Cebolla Dado | 20 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Tomate Frito | 30 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Bacalao Filete(Bacalao (PESCADO), agua y sal) | 110 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Ajo | 5 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Pimiento Rojo Tiras | 15 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |
| Perejil | 1 Gr | (M) Coloniales Barbed Sa |